全球快资讯:排队6小时、黄牛扎推、一块蛋糕被炒到上千元……曾经这么火的网红蛋糕“LADY M”真的要退出中金年会.(中国)官方入口国内地了吗?
发布时间:2022-08-04 20:26:28

  金年会7月21日午间,美国知名蛋糕连锁品牌在其内地官方微信公众号宣布,将在中国内地终止经营。LADY M中国内地品牌产品的独家经营者上海牧薪餐饮管理有限公司表示,现应LADY M品牌方要求,将于2022年9月10日关闭LADY M中国内地全部现有门店。

  2017年,LADY M品牌首次被引入中国内地,投巨资建成3家LADY M中央工厂、全国几十家实体门店以及便捷的线月,LADY M在上海国金中心的中国内地首店开业,主打千层蛋糕,慕斯蛋糕等,一块蛋糕售价在68-75元之间。尽管如此,LADY M在内地开业首日就引发排队狂潮,消费者需要排队五六个小时,而且每片售价60元~80元的蛋糕被黄牛加价100元~200元出售。其中,名为法式原味千层蛋糕的产品最为火爆,甚至被黄牛喊出了1899元(6寸)和2599元(9寸)的天价。

  2019年8月,Lady M发售的单价为598元的限量中秋月饼礼盒(12颗装),被黄牛疯炒后,单盒售价飙升至916元~2198元不等,平均一颗月饼在76元~183元之间。

  不过,仅仅4年之后,LADY M就从需要排队、代购走向了多地门店调整、关闭。2021年,LADY M接连关闭北京朝阳大悦城店和三里屯太古里店。此外,其北京西单大悦城店也从商场中心位置移到边缘的铺位,上海、广州、深圳店的经营面积同样大幅缩减。

  截至7月21日,根据LADY M官方微信号,LADY M在全国拥有门店26家,分布在上海、杭州、北京、南京、深圳、厦门、广州等地。

  在众多新消费品牌涌现的今天,人均消费90元的LADY M依然是高端蛋糕品牌的代表。不过近几年来,与之竞争的众多品牌可以以更低的价格做出相同水平的口感,这让LADY M的热度逐渐褪去。

  还有网友称,75元一小块,两人吃了一点就三百多,没多好吃,总之对不起这价格。

  据多家媒体报道,7月21日中午,LADY M将关闭中国内地全部门店的消息传出后,全国各个门店订单立即爆棚,大多为担心卡用不完,或者赶在其闭店前来“打卡”的消费者。

  各门店外卖平台也一度因爆单关闭预订通道,在有的门店,甚至还出现了看到了代购人员。

  据澎湃新闻报道,外卖平台显示,多家店铺暂停营业。当日下午1时许,外卖平台上,多家LADY M门店显示暂停营业中。

  环贸iapm商场店的工作人员解释道,这是由于订单太多,处理不过来,门店暂时关闭下单通道,今日晚些时候会再次打开。谈话间,其手头蛋糕装盒的动作也没有停下。

  此外,在陆家嘴中心店,现场不仅有服务员和顾客,也有代购穿梭其中。一名代购人员询问其他人是否要购买这里的蛋糕,并称自己有这里的卡,只是赚差价。其手上也已拎着刚购的4袋蛋糕。

  尽管LADY M中国内地运营方宣布要关闭LADY M内地所有门店,不过LADY M是否真的会撤出中国内地,还存在不确定性。

  早在不久前的6月,据彭博社报道,LADY M正准备寻求2000万美元的新一轮融资,估值可能会达到6亿美元。但当时业内也有不少判断,认为LADY M会收缩中国市场。也有人表示LADY M募集的资金将用于战略性收购其他烘焙品牌,以及在中国开设更多的门店。

  据财联社,上周,LADY M首席执行官 Ken Romaniszyn 称,将全面采用直营的模式经营中国内地业务。

  他称,“LADY M期待在提升中国业务方面发挥直接作用,中国市场对我们品牌的增长战略至关重要。我们致力于加强影响力,并通过维持和经营我们的精品店,以我们的品牌标准,继续服务我们的忠实客户。”

  据介绍,LADY M目前在全球拥有超过 50 家门店。LADY M集团曾与顺利园(上海)商业经营管理有限公司(上海牧薪餐饮的母公司)签订了五年期的许可合同,允许其在北京、天津、江苏、浙江、上海这五个省市开设并运营了总计 20 余家店铺。该许可合同已于2022年4月9日到期,且不再续期。

  天眼查App显示,顺利园(上海)商业经营管理有限公司成立于2017年1月,注册资本200万人民币,法定代表人及执行董事为胡晓杭,由胡浅吟等4名自然人持股。对外投资信息显示,顺利园公司拥有5家全资子公司,均为存续状态,分布在上海、天津、广东3地。其中,上海牧薪餐饮管理有限公司拥有11家全资子公司,也均为存续状态,分布于北京、浙江、广东、福建、江苏。同时,上海牧薪餐饮公司还拥有18家分支机构,其中15家为存续状态。

  Romaniszyn 称,“我们很高兴能够专注于开发中国市场,提供新的概念精品店和创新产品。这个决定对我们来说很重要,因为它使我们能够保持高品质和一致认可,让世界各地的客户对LADY M有更高的期待。”

  在一连串似乎相互矛盾的消息面前,LADY M在中国内地市场究竟会继续扩张还是收缩,目前还不能轻易下判断。

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